定西市特产有哪些土特产

定西特产，是指定西特有的或特别著名的产品，具有定西文化内涵或历史，亦指只有在定西才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，也包含矿物产品、纺织品、工艺品等。

定西市各地特产一览表

地区	特产
安定区	定西马铃薯
岷县	岷县当归

下面是定西市各地特产简介，一起看看吧。

定西马铃薯

定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品，中国特色农产品优势区。得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。目前，定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

定西种植马铃薯已有200多年的历史。定西马铃薯是多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色;浆果球形，绿或紫褐色;种子肾形，黄色。

定西市现共制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准9项，注册马铃薯品牌商标37个，定西马铃薯被国家工商总局认定为驰名商标，渭源种薯等5个产品获国家原产地地理标记注册，临洮腾胜牌等5个马铃薯产品获得国家A级绿色食品证书，安定大江牌马铃薯获国家有机食品认证，清吉牌马铃薯精淀粉获国际金奖。安定、渭源分别被命名为中国马铃薯之乡、中国马铃薯良种之乡。

2017年12月29日，原国家质检总局批准对定西马铃薯实施地理标志产品保护。

岷县当归

岷县当归，甘肃省定西市岷县特产，中国原产地标记认证，中国特色农产品优势区。

岷县当归主要分布于洮河和迭藏河沿岸， 位于西秦岭、青藏高原和黄土高原交汇地带的甘肃，西连青海、南通巴蜀、东接三秦。独特的地理位置和气候条件，构成了这里的山峦起伏，盆地毗连，草场宽阔，山清水秀，土壤肥沃、疏松，有机质含量高，为当归等中药材的生长提供了得夭独厚的自然条件。因此岷县素有千年药乡之称。

当归药用其根，其主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细;表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹;横断面是白色或呈淡黄色，有线状纹理，习称菊花心，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气有特异芳香，味微甘而稍有苦辛。岷县当归，肉多枝少，气味香醇，个头整齐，无论是论质量或数量，岷县当归堪称全国第一。

早在公元6世纪时当归就是极为珍贵的贡品，有很高的药用、食用价值，产量占全国总产量的70% 。根据研究，岷归成分复杂，有挥发性和水溶性物质106种。因其质量最佳、含量丰富、产量最大、销量最广而驰名中外，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，被欧洲人誉为中国妇科人参，是世界当归中的上品。

1964年，周恩来总理在全国农展会甘肃馆内为岷归题词:发扬祖国医药遗产，为社会主义建设服务，并把岷县誉为药材之乡;

1989年岷归获世界博览会金奖;

2001年岷县被授予中国当归之乡称号。

岷归先后获得国家进出口商品检验检疫局原产地标记认证书、绿色食品认证、岷县当归证明商标。当归种植基地通过了国家GAP认证。

2002年12月，岷县当归获原产地标记认证。